かぼちゃときのこヘルシーカレー
ゆきんこ10 @cook_40061939
野菜たっぷり！かぼちゃときのこ、鶏ひき肉で作ったヘルシーなカレーです＾＾
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのヘルシーなカレーを食べたくて
かぼちゃときのこヘルシーカレー
野菜たっぷり！かぼちゃときのこ、鶏ひき肉で作ったヘルシーなカレーです＾＾
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのヘルシーなカレーを食べたくて
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさにカットする 鍋に油をいれひき肉、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、しめじ、エノキをいれ炒めていく
- 2
水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で柔らかくなるまで煮込む。
- 3
火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む ご飯の上にかけ完成
コツ・ポイント
お好みで野菜の量はプラスしても＾＾
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