苺のヘタをとり、洗います。
〜ご近所さんからいただいた、ふぞろいの苺さんです〜

砂糖をまぶします。（砂糖は苺の量の半分が適量だそうですが、今回は少なめで作ります）

レモン汁をかけます。（市販のレモン液をかけました）

深めの鍋で、中火の弱くらいで1時間半ほど煮詰めます。

途中、沸いたら泡（あく）を取り除き、火加減を調整しながらコトコト煮詰めます。

1時間経過したら、スプーンですくってみて、水っぽくなく、色が深い赤になり、もったりした感じになったら出来上がりです。

粗熱が取れたら、消毒済みの空き瓶にいれて出来上がりです。

パンにのせて☆

クリームも添えて☆

ヨーグルトにも☆