さつまいもとチーズのサイコロサラダ
大村純忠 @cook_40203519
常備菜で！簡単、さっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
さつまいもがあれば、常備菜で簡単に出来てしまうので、よく作ります。今回、疲れていたので、酸味を効かせていただきました。
さつまいもとチーズのサイコロサラダ
常備菜で！簡単、さっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
さつまいもがあれば、常備菜で簡単に出来てしまうので、よく作ります。今回、疲れていたので、酸味を効かせていただきました。
作り方
- 1
材料を全て食べやすい角切りにする。玉ねぎは水にさらしてからザルに上げよく水を切る。さつまいもは茹でるかレンジでふかす。
-
- 2
ボウルに・の調味料を全て入れて混ぜておく。
- 3
さつまいもは茹で上がったら水気を切り、熱いうちに他の材料と共に2のボウルに入れ、型崩れしないように混ぜる。
- 4
冷蔵庫で少し冷やして、落ち着かせれば完成。
- 5
今回使用した調味料。レモン汁だとかなり酸味があります。まろやかな味をお好みの方は、お酢(老梅がオススメ)がよいかと。
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コツ・ポイント
大きさをそろえること位でしょうか。あと、さつまいもを茹ですぎないことです。
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