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カワハギの煮つけ
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カワハギの煮つけ-レシピのメイン写真

カワハギの煮つけ

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

簡単。おいしい。
このレシピの生い立ち
美味しそうなので買った。(兵庫県・淡路島産・天然)

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カワハギの煮つけ

はーとねこ
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簡単。おいしい。
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材料

2人分
  • カワハギ 1匹分
  • 水 1カップ
  • ●酒 1/3カップ
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●みりん 大さじ3
  • ●濃口しょうゆ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    カワハギ。

    • カワハギの煮つけ作り方1写真
  2. 2

    水に●の調味料を軽く煮たてて、カワハギを入れる。(中華鍋を使っています)

    • カワハギの煮つけ作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーで落し蓋をする。

    • カワハギの煮つけ作り方3写真
  4. 4

    蓋をして煮る。

    • カワハギの煮つけ作り方4写真
  5. 5

    煮えました。

    • カワハギの煮つけ作り方5写真
  6. 6

    5の後で、1~2分、煮汁をかけながら味を含ませます。

    • カワハギの煮つけ作り方6写真
  7. 7

    皿に盛る。

    • カワハギの煮つけ作り方7写真

コツ・ポイント

大きな卵やきももついていて、身の部分とは
ちがった おいしさです。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2014/05/22 10:48に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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煮付け 酒 カワハギ

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