お弁当にも♡紅ショウガとキャベツの卵焼き
ひとあゆ33 @cook_40069573
キャベツがたっぷり入った、ボリュームのある卵焼きです(*^^*)紅ショウガ入りだから、冷めても美味しい♡お弁当にもぜひ♡
このレシピの生い立ち
具入りの卵焼きが好きで、何か入れたいなぁと冷蔵庫を見て、紅ショウガがあったので考えました(^o^)
お弁当にも♡紅ショウガとキャベツの卵焼き
キャベツがたっぷり入った、ボリュームのある卵焼きです(*^^*)紅ショウガ入りだから、冷めても美味しい♡お弁当にもぜひ♡
このレシピの生い立ち
具入りの卵焼きが好きで、何か入れたいなぁと冷蔵庫を見て、紅ショウガがあったので考えました(^o^)
作り方
- 1
キャベツと紅ショウガを細かく、みじん切りにします。※キャベツは葉の部分を使用、芯は水気が出るのでなるべく除く。
- 2
卵をボールに割り入れて、白身を切るようにかき混ぜ、だしの素と①を入れて混ぜます。
- 3
あとは普通の卵焼きを焼く感じで、焼きます。フライパンを熱して、油を入れて何回かに分けて入れて、焼いていきます。
- 4
★具が入るので、巻きづらい→端に寄せながら焼いていく。フライパンの淵に押し付けながら焼くと良いです！
- 5
★材料を混ぜ合わせたら、なるべく早く焼いていく。塩気が入るので、時間をおくとキャベツから水気が出てしまいます。
- 6
出来上がりです(*^^*)！なんと！お好み焼きの味がするんです！？美味しいですよ～♪ぜひどうぞ♪
-
コツ・ポイント
キャベツは、あまり芯の部分だと水分が多くて水気が出てしまいます。葉の方を使うのがポイント！
紅ショウガはお好みの量を入れて下さいね。この量なら、お子様でも食べれると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19807706
