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簡単！本格的！ガパオライス
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簡単！本格的！ガパオライス-レシピのメイン写真

簡単！本格的！ガパオライス

azzuuu
azzuuu @cook_40143100

ひき肉を使っているので10分で完成！甘辛い味が食欲すすります。野菜はゴロゴロと少し大きめが美味しいです。
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azzuuu
azzuuu @cook_40143100

ひき肉を使っているので10分で完成！甘辛い味が食欲すすります。野菜はゴロゴロと少し大きめが美味しいです。
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材料

4人分
  • ニンニク 1片
  • 玉ねぎ 小1個
  • パプリカ 1/2個
  • 赤唐辛子 1本
  • ごま油 大さじ1
  • ひき肉 300g
  • 酒 大さじ1
  • ★ナンプラー 小2
  • ★オイスターソース 小2
  • 胡椒 適宜
  • 卵 4個
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作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎは粗みじん切り、パプリカは1cm角に切る。赤唐辛子は細かく刻む。卵は目玉焼きにする。

  2. 2

    ニンニク、赤唐辛子、ごま油をフライパンに入れ、弱火に火にかける。

    • 簡単！本格的！ガパオライス作り方2写真
  3. 3

    ニンニクから泡が出てきたら玉ねぎを炒め、しんなりしたらひき肉、酒を入れて炒める。

    • 簡単！本格的！ガパオライス作り方3写真
  4. 4

    ひき肉に火が通ったらパプリカを入れ、★を全て入れて調味する。火を止めてバジルを手でちぎり、胡椒をふって出来上がり！

    • 簡単！本格的！ガパオライス作り方4写真

コツ・ポイント

バジルは包丁でなく手でちぎった方が美味しいです。加熱すると風味が飛んでしまうので、火を止めてから加えてください。

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azzuuu
azzuuu @cook_40143100
2019/03/09 07:44に公開

このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ひき肉 パプリカ にんにく 卵 酒 玉ねぎ トウガラシ

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