作り方
- 1
モモ肉とトマトを一口大に切り、卵を溶きほぐし牛乳(または生クリーム)を混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏モモを炒める。火が通ったらトマトを加え炒め⚫︎の調味料を加えて混ぜる。
- 3
1の卵を加えて半熟になったら、ごはんにのせる。写真はパセリを振ってます。
コツ・ポイント
牛乳の代わりにコーヒークリームもいいです。生クリームがないけど、コクが欲しいという時は、牛乳にバターを加えると◎
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