トロリ♡トマたま丼

かりんとうくん
かりんとうくん @cook_40079881

トマトと鶏モモを炒め、卵でトロトロに。
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんある時によく作りました!

トロリ♡トマたま丼

トマトと鶏モモを炒め、卵でトロトロに。
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんある時によく作りました!

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材料

2〜3人分
  1. トマト 2個
  2. 鶏モモ肉 1/2枚
  3. 2個
  4. 牛乳か生クリーム 大さじ3
  5. ⚫︎しょうゆ 大さじ1
  6. ⚫︎みりん 大さじ1/2
  7. ⚫︎砂糖 大さじ1
  8. ⚫︎料理酒 大さじ1/2
  9. ごはん 人数分

作り方

  1. 1

    モモ肉とトマトを一口大に切り、卵を溶きほぐし牛乳(または生クリーム)を混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏モモを炒める。火が通ったらトマトを加え炒め⚫︎の調味料を加えて混ぜる。

  3. 3

    1の卵を加えて半熟になったら、ごはんにのせる。写真はパセリを振ってます。

コツ・ポイント

牛乳の代わりにコーヒークリームもいいです。生クリームがないけど、コクが欲しいという時は、牛乳にバターを加えると◎

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