ホットケーキミックスと卵を混ぜて普通にホットケーキを作るときくらいの生地になるように様子を見ながら牛乳を入れる。

フルーツを輪切りにする。写真はバナナと苺

テフロンならそのまま、くっつきそうなら少量の油をひく。

生地を流し、輪切りにしたフルーツを乗せる。

あとは普通にホットケーキを焼くようにぷつぷつが出たらひっくり返し、フライパンを揺すると動くようになったらできあがり。

食べやすい大きさに切って残りは冷凍。