お祝いに☆鯛の塩釜焼き
rinrin8 @cook_40055216
鯛丸ごと1匹を使って塩釜焼きにしました。材料もシンプルで、簡単にできて、豪華でとってもおいしいごちそうになりますよー
このレシピの生い立ち
娘の入学祝いに。
お祝いに☆鯛の塩釜焼き
鯛丸ごと1匹を使って塩釜焼きにしました。材料もシンプルで、簡単にできて、豪華でとってもおいしいごちそうになりますよー
このレシピの生い立ち
娘の入学祝いに。
作り方
- 1
鯛は鱗、内臓、えらを取り、水洗いして水気をキッチンペーパーで拭いておく
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- 2
お腹に、生のローズマリー、レモングラス、ニンニクを詰める
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- 3
塩、卵白、白ワイン、レモン汁をよく混ぜ合わせる。
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- 4
鯛に3を塗り、オーブン200度で40〜45焼く。
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- 5
塩釜をわり、身を取り分け頂きます
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- 6
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