簡単☆菜っ葉と油揚げの炒め物
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
菜っ葉って何？っと悩んだ方いますよね？
ようするに葉物野菜やそれらに近い野菜の間引きしたものなんかの総称、らしいです…。
このレシピの生い立ち
何？野菜くれたん？ん？コレ何？丸っこい葉っぱの見た事ない。
え？菜っ葉？…昔から思ってたんだけど菜っ葉って何？
コレ昔見た菜っ葉と違うし…、まぁ、油揚げと和えて炒めれば食べられるかな？っという感じで作りました。
簡単☆菜っ葉と油揚げの炒め物
菜っ葉って何？っと悩んだ方いますよね？
ようするに葉物野菜やそれらに近い野菜の間引きしたものなんかの総称、らしいです…。
このレシピの生い立ち
何？野菜くれたん？ん？コレ何？丸っこい葉っぱの見た事ない。
え？菜っ葉？…昔から思ってたんだけど菜っ葉って何？
コレ昔見た菜っ葉と違うし…、まぁ、油揚げと和えて炒めれば食べられるかな？っという感じで作りました。
作り方
- 1
菜っ葉と油揚げは食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れ、ラップをして800wのレンジで4分加熱する。
- 2
ごま油をしいたフライパンに具材を入れて軽く炒め、調味料を入れてしっかり和えたら完成です♪
コツ・ポイント
炒めすぎるとごま油の風味が飛んでしまうので、軽く炒めるくらいで良いです。
油抜きが必要な油揚げなら、1度湯引きするか、別にしっかりと炒めてから和えると良いです。
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