春巻の皮は冷蔵庫から出しておく。

豚肉とにらは3㎝幅に、大葉は千切りにする。キムチは水気を絞って粗く刻む。

スチーマーに（なければ耐熱容器とラップで○）もやし、にら、肉の順に入れる。豚肉はかたまりにならないようにほぐして入れる。

蓋をして600Ｗ3分加熱する。豚肉の色がだいたい変わっていればＯＫ。
蓋をずらして容器を傾けて振り、水気をよーく切る。

③に切ったキムチと大葉、●を入れて混ぜ、箸で線を書いて8等分に分ける。

春巻の皮に具をのせ、巻いていく。巻き終わりに水溶き小麦粉を少々つけてとめる。

ラップにごま油を少量たらし、⑤を滑らせるようにして両面に塗る（はけで塗っても◎）まんべんなく塗ると焼き色が綺麗に。

⑥をトースターで両面焼く。トースターのくせをみながらローテーションを。焼き色が付きだしたら焦げやすいので目を離さないで！

こんがりいい色に焼けたら出来上がり♪

2014.5.29　　　　焼き方のコツ追加しました☆

2015.1.30
感動の話題入りさせて頂きました☆
本当にありがとうございます♡