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*揚げのボリュームおかず*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

めちゃ美味い!!おつまみに3つ金曜の夜に食べたけどもっとほしい!
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Lapinounou
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材料

  • すし揚げ(うす揚げ) 4枚
  • 豚こま 200g
  • ねぎ 3本
  • キムチ 握りこぶし大
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    揚げは半分に切って袋状にした後油抜きします。

  2. 2

    フライパンで、豚こまを炒めてキムチ、ねぎを加えてさっと火を通す。

  3. 3

    油揚げの中に肉を詰めて爪楊枝で留め、フライパンでカリッと焼く。

  4. 4

    砂糖、醤油、酒を加えて煮詰めるか、お好きなタレで食べる。

コツ・ポイント

甘辛く煮詰めず、ポン酢でも美味しいかも。普通の薄揚げは油抜きしないと胸焼けします。袋状にしてから油抜きしないと開けにくいかも(特にレンジで油抜きする場合)

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2016/04/15 10:42に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

ねぎ うすあげ キムチ 酒 豚こま

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