→フライパンが動いたりすると危ないので、手や体が当たらないような方向(奥側など)に取っ手が行くように置いてください。

[お手軽2ｽﾃｯﾌﾟ衣]
ボールに卵を割り入れて箸で溶き、薄力粉と水を加えて、だまがなくなるように混ぜる。

豚こま切れ肉を一口大にまとめて、塩・こしょうを振りかける。

５の豚こま切れ肉を、お箸で持って３の衣に付けてから→

→パン粉を入れたボールに入れて、パン粉をつける。
（※両手で挟んで少し押さえ気味にして、形を整える。）

パン粉を付けたもの

10のフライパンに９の豚こま切れ肉を入れて、しばらく揚げる。

11の豚こま切れ肉にある程度火が通ったら、豚こま切れ肉の上下をひっくり返して、しばらく揚げる。

※1回目揚げた後は、フライパンにパン粉が落ちているので、網ですくってから2回目を揚げてください。

※使用後の揚げ油は、ジャムの空き瓶などに目が細かめの茶こしなどをのせ、揚げカスを取り除いて置いています。

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