豚肉は食べやすく切る。ネギは斜め薄切りにする。
小鍋に水と◯を入れて中火にかけ、沸騰したら、豚肉を煮る。

豚肉に火が通ったら、カレールーを入れて溶かす。

ネギとうどんを入れ、一煮立ちしたらできあがり。
器に盛り、お好みで七味や黒胡椒をふる。