簡単!副菜に☆セロリの葉とベーコン炒め
ポコトコ @cook_40048373
捨てがちなセロリの葉…でも、立派な副菜に変身しちゃいます(*^^*)ガーリック風味とベーコンの旨味が最高です♪
このレシピの生い立ち
セロリの葉がたくさんあると、どうしても萎れてしまったりするので、まとめて調理しよう！と思いました。微妙に余ったベーコンがあったので、合わせて作ってみたら美味しかったので♪
簡単!副菜に☆セロリの葉とベーコン炒め
捨てがちなセロリの葉…でも、立派な副菜に変身しちゃいます(*^^*)ガーリック風味とベーコンの旨味が最高です♪
このレシピの生い立ち
セロリの葉がたくさんあると、どうしても萎れてしまったりするので、まとめて調理しよう！と思いました。微妙に余ったベーコンがあったので、合わせて作ってみたら美味しかったので♪
作り方
- 1
にんにくをみじん切りに、セロリの葉はザクザク適当な大きさにきる。ベーコンは短冊切りにしておく。
- 2
フライパン(中火)ににんにくとオリーブ油を入れ、香りがでたらベーコンを入れ炒める。ベーコンの油が出たらセロリの葉を投入!
- 3
塩(先に味見してから塩を入れること)、こしょうをして葉がしんなりしたら☆完成☆
コツ・ポイント
◎セロリの葉の量やベーコンの塩気によって、塩の量は異なるので、味見をしてからお好みで加減してください。
◎にんにくはチューブでもOKです!
◎シャキッとした感じがお好きな方は、葉の加熱時間を短めにすると良いです。
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余って捨てちゃいがちなセロリの葉。ちゃちゃっとできるもう一品にしませんか？ほろ苦さがクセになるおいしさです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19808143
