にんにく:みじん切り
ハム、舞茸:好みの大きさに切る
セロリの葉:３cm幅にざっくり切る

オリーブ油を温めたフライパンにみじん切りしたにんにくを弱火で炒める。

にんにくの香りが立ったら、中火にして好みの大きさにカットしたハム、舞茸をサッと炒める。

セロリの葉を入れ、しんなりするまで炒める。

コショウ、麻辣ペッパーをふりかけて皿に盛る。最後に粉チーズをかけて完成。