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簡単に作れる小松菜と油揚げの煮浸し
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簡単に作れる小松菜と油揚げの煮浸し-レシピのメイン写真

簡単に作れる小松菜と油揚げの煮浸し

ふぢっち
ふぢっち @cook_40109449

ぶれてしまったが、味は絶品
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お浸しより煮浸しの方が好きだから!

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材料

3人分
  • 小松菜 4本くらい
  • 油揚げ 1枚
  • 今回はシメジ 半バック
  • つゆの素 大さじ4
  • だしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜は適度な大きさ2.3センチに切る。
    油揚げは油抜きしておくとなお良い。
    しめじは石づきをとってバラしとく。

  2. 2

    フライパンに水2カップ、小松菜の茎の部分、油揚げをいれる。

    • 簡単に作れる小松菜と油揚げの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    キノコはさきに入れてもいいかもですが、とりあえず入れてだしの素、麺つゆで味を整える。どちらかでも可。

    • 簡単に作れる小松菜と油揚げの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    最後に小松菜の葉の部分を入れてしばらくしたら出来上がり。
    お好みでちくわや油揚げを厚揚げにしても!

    • 簡単に作れる小松菜と油揚げの煮浸し作り方4写真

コツ・ポイント

七味でいただくのが好きです。
椎茸を入れるのもうまい。

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ふぢっち
ふぢっち @cook_40109449
2014/05/14 11:47に公開
ただの料理好きです。お酒のつまみ系が好きです。
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このレシピのキーワード

煮びたし シメジ 小松菜 油揚げ

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