じゃがいもは洗い、まるごとレンジにかけます。
6〜8個なら8分くらい。
箸がすっと入るくらいが目安です。

蒸かしたじゃがいもを半分に切り、フライパンへ。油を回し入れ火をつけましょう。

切った表面がカリカリになるように、フライパンを揺らしながら、丁寧に焼きましょう。

お好みで、スパイスをかけたり！
マヨネーズやケチャップで、熱々で召し上がれ。