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揚げ高野豆腐ときのこで旨うま煮
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揚げ高野豆腐ときのこで旨うま煮-レシピのメイン写真

揚げ高野豆腐ときのこで旨うま煮

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

高野豆腐を揚げることで、しっとり旨味大。カルシウム、鉄分大。お弁当にも最適です!!

このレシピの生い立ち
高野豆腐の期限が切れそうだったので、全部揚げておき、料理を考えました。

ID:19564078

高野豆腐を揚げることで、しっとり旨味大。カルシウム、鉄分大。お弁当にも最適です!!

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高野豆腐の期限が切れそうだったので、全部揚げておき、料理を考えました。

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揚げ高野豆腐ときのこで旨うま煮

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

高野豆腐を揚げることで、しっとり旨味大。カルシウム、鉄分大。お弁当にも最適です!!

このレシピの生い立ち
高野豆腐の期限が切れそうだったので、全部揚げておき、料理を考えました。

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高野豆腐を揚げることで、しっとり旨味大。カルシウム、鉄分大。お弁当にも最適です!!

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高野豆腐の期限が切れそうだったので、全部揚げておき、料理を考えました。

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材料

  • 高野豆腐 2個
  • 揚油 適量
  • しめじ 1株
  • 人参 50g
  • 絹さや 40
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 2
  • 水 150cc
  • みりん 大さじ1
  • うまみ調味料 適宜
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻し、よく絞り揚げます。

    • 揚げ高野豆腐ときのこで旨うま煮作り方1写真
  2. 2

    全部入れて、鍋で煮ます。絹さやは、冷凍を使ったので、火を止める前に具と絡めて出来上り。

    • 揚げ高野豆腐ときのこで旨うま煮作り方2写真

コツ・ポイント

なし。

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ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634
2019/03/08 02:31に公開
冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

シメジ きぬさや にんじん 高野豆腐

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