たまたま、板麩の使いみちがなく、板麩でやりましたが油揚げとかでもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
ふきのとう味噌を作ってみたものの、苦味が気になりチーズと組み合わせたら、マイルドになるかなと思い作りました。