大根と白菜の中華風スープ
♪ハピスマ♪ @cook_40261870
大人も子供も野菜がたくさん食べれるレシピですヾ(´▽｀*)ゝ
しょうが風味の肉団子が食欲をそそります♪
朝ご飯にも最適！
このレシピの生い立ち
2014年５月のしまカフェのスープです(〃^∇^)o彡☆
季節の野菜をふんだんに使って、栄養満点のスープが出来ました♡
大根と白菜の中華風スープ
大人も子供も野菜がたくさん食べれるレシピですヾ(´▽｀*)ゝ
しょうが風味の肉団子が食欲をそそります♪
朝ご飯にも最適！
このレシピの生い立ち
2014年５月のしまカフェのスープです(〃^∇^)o彡☆
季節の野菜をふんだんに使って、栄養満点のスープが出来ました♡
アプリでひらく作り方
- 1
白菜＆ニラ以外の野菜を食べやすい大きさに切ります。
(薄切りがオススメ) - 2
水を計って鍋に入れます。
※お手伝いPoint
計量カップで水を計る♪
大体でOK！ - 3
野菜を煮ます。
調味料も、投入します。 -
- 4
白菜を切って、工程３の鍋に入れます。
※お手伝いPoint
白菜を手でちぎる♪ -
- 5
肉団子の材料を粘り気が出るまで混ぜます。
※お手伝いPoint
手でこねこねする♪
大きめのボールがgood♪ -
- 6
スプーンで一口大の肉団子を作って、鍋に入れます。
(小さめがオススメ) -
- 7
ニラを切ります。
※お手伝いPoint
ハサミで切る♪ -
- 8
長い物は後から、ボールの中で短く切ります。
出来たら、鍋の中へ。 -
- 9
溶き卵を作って、沸騰した鍋に垂らして、かき玉風にします。
※お手伝いPoint
卵を割る♪
ほぐす♪ - 10
仕上げに、味を整えて、ごま油を垂らして完成です。
-
コツ・ポイント
ニラは噛みにくいので、少し小さめに切るといいかも^_−☆
肉団子のパサつき感が気になる場合は、豆腐を少し混ぜると、ふわふわの肉団子に♪
卵アレルギーの場合は、卵投入前に取り分けて下さいヾ(´▽｀*)ゝ
つくれぽ
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