カブはよく洗って皮ごと使います。
食べやすい大きさに切ります。
私は薄いくし切りにしてみました。

ボウルに1を入れ、塩少々をかけしんなりするまで軽く揉み5分くらい放置しておきます。

しんなりした2はよく水洗いして（しばらく真水にさらしてもOK）塩気を抜き、水気を手で絞りましょう。

カニカマは裂いても小さくコロコロに切ってもOK！
お好きなように！

熱したフライパンにマヨネーズを絞り油がしみ出てくるまで少し待ちましょう。
油が出てきたらカブとカニカマを投入。

全体にマヨネーズが回ったら醤油、味の素をいれ、手早く混ぜれば出来上がり！