トマトと苺とブルザンチーズのガスパチョ

Name: トマトと苺とブルザンチーズのガスパチョ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちご 250g; トマト 500g; ニンニク 1/2かけ; ブルザンチーズ(ハーブ) 200g; タバコ 少々; 塩 少々; ミントの葉 数枚

シェフの扉 @cook_40264570

オヤツにも！！キンっと冷やした白ワインやロゼワインのお供に！！
このレシピの生い立ち
シンプルにホームパーティーなどに役立てて頂けるレシピを考えました。

トマトと苺とブルザンチーズのガスパチョ

シェフの扉 @cook_40264570

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材料

4人分

いちご 250g
トマト 500g
ニンニク 1/2かけ
ブルザンチーズ(ハーブ) 200g
タバコ少々
塩少々
ミントの葉数枚

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作り方

1

トマトを半割りにして種を取り除きミキサーに入れる。いちごを洗いへたを取りミキサーに入れる。
2

ミキサーを回し塩少々タバスコ1、2滴入れてさらにまわす。回し終わったスープを冷蔵庫にいれてしかり冷ます。
3
ブルザンチーズを一口大にカットしてミントの葉でくるみ爪楊枝にさす。
4

グラスに盛り付けチーズを添える。

コツ・ポイント

よく熟れたトマトを使うといいです。

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つくれぽ

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2014/05/21 14:20に公開

　フランスや大阪の老舗フレンチ。ザ・リッツカールトン大阪メインフレンチダイニング「ラベ」を経験後独立。家庭で簡単に出来るフレンチレシピやフランスのお母さんの味を広げる活動をしています。毎日の食卓から幸せを！！YouTubeやっています。https://m.youtube.com/channel/UCb4qFGAqONvaB7YC0vfm05A?sub_confirmation=1

このレシピのキーワード

ガスパチョイチゴトマトにんにくハーブチーズミント

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