ハタハタの塩焼き

Name: ハタハタの塩焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハタハタ あるだけ; 塩 適量

ハタハタはシンプルに塩焼きが一番美味しい
♪骨ごと食べるため、塩は片面のみで十分！（骨は無理に食べなくてもいいです）
このレシピの生い立ち
父に、ハタハタのシンプルな食べ方を教わりました。

材料

内臓さえとれば頭がついたまま焼いてもいいです。塩気が足りなければ、醤油をちょろっとたらして食べても美味しいです。
ハタハタは塩焼き・唐揚げ・炊き、どれでもいけます。
旬は秋と春で、秋は子持ち春の方は長くとれ美味しい。白ハタがオススメ。

emiri✿ @cook_40062167

2014/05/26 10:14に公開

料理人の父、パティシエの修行をしていた母から、料理をたくさん教わりました⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝皆さんのレシピを参考に、楽しみながら料理してます♫感謝♡Instagram emiri_kitchen初めてみました！よかったら覗きに来てください(o´艸`)

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