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簡単絶品★スイートポテト
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簡単絶品★スイートポテト-レシピのメイン写真

簡単絶品★スイートポテト

ひのか
ひのか @cook_40131571

グラタン皿で作る、手間いらずな絶品スイートポテトです。
このレシピの生い立ち
母が作るスイートポテトはいつもグラタン皿だったので真似してみました。

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ひのか
ひのか @cook_40131571

グラタン皿で作る、手間いらずな絶品スイートポテトです。
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母が作るスイートポテトはいつもグラタン皿だったので真似してみました。

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材料

グラタン皿1枚分
  • さつまいも 1本(500〜600g)
  • 牛乳 50cc
  • バター 30g
  • 砂糖 50g
  • 生クリーム 70cc
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    洗ったさつまいもをラップでくるみ、柔らかくなるまでレンチンします。
    ※蒸したり茹でたりでもOK

  2. 2

    皮をぺりぺり剥がしたさつまいもをマッシャーなどで潰し、牛乳を混ぜてグラタン皿に敷き詰めます。

    • 簡単絶品★スイートポテト作り方2写真
  3. 3

    バターを耐熱容器に入れ溶けるまでレンジにかけ、砂糖、生クリーム、卵黄を入れてよく混ぜます。

    • 簡単絶品★スイートポテト作り方3写真
  4. 4

    3をさつまいもの上に流し入れ、グリルで20分焼いたら出来上がり♪

    • 簡単絶品★スイートポテト作り方4写真

コツ・ポイント

さつまいもは裏ごしするとなめからです。

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ひのか
ひのか @cook_40131571
2019/09/28 05:56に公開
おいしいごはん＝幸せ
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 生クリーム バター 牛乳 卵黄

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