一品でいろいろな味が楽しめる、肉を使わないヘルシーなおかずスープ。
このレシピの生い立ち
肉の代りに畑のお肉、大豆加工品の油揚げを使った、トマトをくずしながら食べるヘルシー・おかずスープで、味のバリエーションが魅力の一品です。
食材を細切りにすることで火の通りが早く時短になる上、食材の味がスープによく出て風味もアップします。