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炊き込み!たけのこご飯!簡単
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炊き込み!たけのこご飯!簡単-レシピのメイン写真

炊き込み!たけのこご飯!簡単

ドキドキどきこ
ドキドキどきこ @cook_40189741

少し甘めで優しい味付けのたけのこご飯です。
このレシピの生い立ち
母の味!!

少し甘めで優しい味付けのたけのこご飯です。
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ドキドキどきこ
ドキドキどきこ @cook_40189741

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材料

2合分
  • 米 2合
  • たけのこ 茹でてあるもの 1本増減可
  • ●醤油、砂糖 各大さじ1
  • ●酒、みりん、白だし、薄口醤油 各大さじ2
  • だし汁 茅の舎あごだし薄味だし汁 適量
  • 油揚げ お好みに切って 1枚
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作り方

  1. 1

    お好みの大きさ厚さに切ったたけのこを●の調味料で漬け、一晩または半日ぐらいおいておく。

    • 炊き込み!たけのこご飯!簡単作り方1写真
  2. 2

    米はといで、ざるに30分ぐらいあげておく。

  3. 3

    お米、たけのこ、漬けておいた調味料を炊飯器に入れ、2合のメモリまでだし汁を入れ、油揚げも入れて炊く

コツ・ポイント

だし汁の塩分によって、しょっぱさが変わるので、お使いのだし汁によっては、薄口醤油や白だしを減らしたり、塩を足したりしてくださいね。

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ドキドキどきこ
ドキドキどきこ @cook_40189741
2016/04/10 02:28に公開

このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 油揚げ 米

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