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もやしと豆苗ピリ辛ナムル
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もやしと豆苗ピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

もやしと豆苗ピリ辛ナムル

テレタビラーラ
テレタビラーラ @cook_40048282

もやしと豆苗の簡単かつお財布に優しいナムルです(*^^*)
もう1品ほしいときに便利!
このレシピの生い立ち
もやしだけのナムルは、よく作っていたのですが、冷蔵庫に残っていた豆苗と、あと少しで使いきれそうな豆板醤も加えたら、ピリ辛でおいしくなりました。

もやしと豆苗の簡単かつお財布に優しいナムルです(*^^*)
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もやしだけのナムルは、よく作っていたのですが、冷蔵庫に残っていた豆苗と、あと少しで使いきれそうな豆板醤も加えたら、ピリ辛でおいしくなりました。

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もやしと豆苗ピリ辛ナムル

テレタビラーラ
テレタビラーラ @cook_40048282

もやしと豆苗の簡単かつお財布に優しいナムルです(*^^*)
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もやしだけのナムルは、よく作っていたのですが、冷蔵庫に残っていた豆苗と、あと少しで使いきれそうな豆板醤も加えたら、ピリ辛でおいしくなりました。

もやしと豆苗の簡単かつお財布に優しいナムルです(*^^*)
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もやしだけのナムルは、よく作っていたのですが、冷蔵庫に残っていた豆苗と、あと少しで使いきれそうな豆板醤も加えたら、ピリ辛でおいしくなりました。

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材料

2人分
  • もやし 半袋
  • 豆苗 半袋
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ★中華だし 小さじ1/2
  • ★酢 小さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★すりごま 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    もやしと豆苗を洗う。
    豆苗は、根を切り食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ①を耐熱ボウルや丼に入れて、ふんわりラップをかけ、3分加熱する。

  3. 3

    ラップをはずし、ザルにあけてよく水を切るか、キッチンペーパーで水分をふきとる。
    火傷に注意!

  4. 4

    もやしと豆苗に、★の調味料をすべて加え混ぜる。
    しばらく味をなじませてからお召し上がりください♪

コツ・ポイント

レンジで加熱したあとは、よく水分をとってください。味が薄くなってしまいます(>_<)

豆板醤の量はお好みで増減してください。

おかず、おつまみ、ラーメンの具にもおすすめです(^^)v

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テレタビラーラ
テレタビラーラ @cook_40048282
2014/05/16 12:37に公開
主人、私、長男、双子の長女次女の5人家族です。現在アメリカ生活中。日本が恋しい毎日です(/ _ ; )みなさんのおいしいレシピに助けられ、何とか毎日のごはん作っております。
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このレシピのキーワード

ナムル 豆苗 もやし

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