夏野菜グリル*スープカレー風つけピビン麺
ピビン麺のタレにカレー粉を加えてつけタレにアレンジ♪
カレー風味で食欲増進♪
夏にぴったりの冷やしつけ麺です＾＾
このレシピの生い立ち
我が家では、麻婆豆腐（茄子）の素を使ってアレンジカレーを作ったりします＾＾
それをヒントに、ピビン麺のタレにカレーを合わせても美味しそう～と（◔ω◔）♪
これからの季節にピッタリな冷やしつけ麺が出来上がりました♡
夏野菜グリル*スープカレー風つけピビン麺
ピビン麺のタレにカレー粉を加えてつけタレにアレンジ♪
カレー風味で食欲増進♪
夏にぴったりの冷やしつけ麺です＾＾
このレシピの生い立ち
我が家では、麻婆豆腐（茄子）の素を使ってアレンジカレーを作ったりします＾＾
それをヒントに、ピビン麺のタレにカレーを合わせても美味しそう～と（◔ω◔）♪
これからの季節にピッタリな冷やしつけ麺が出来上がりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯にカレー粉を溶かし、ケチャップ、醤油、ピビン麺のタレを加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
オクラは塩ひとつまみを振り掛けて板ずりをし、洗い流してラップに包みレンジ（500w）で３０秒弱加熱。水にとり水分を拭く。
-
- 3
茄子は乱切りにする。
-
- 4
ボウルに茄子、オクラ、プチトマトを入れて軽く塩をし、オリーブオイルを加えてまんべんなく混ぜ合わす。
-
- 5
グリルに④を並べ、こんがりと焼き色をつける。
トマトのみ途中で取り出しておく。 -
- 6
麺を表示通りに茹でたら水でよく洗い、水気をしっかりと切り、オリーブオイルを混ぜ合わす。
-
- 7
器に麺を盛り付け、野菜、ゆで卵を載せる。
粉チーズを振り掛ける。
つけタレにも粉チーズを振り掛ける。
出来上がり♪ -
- 8
大阪鶴橋徳山ピビン麺を使用しています♪
-
コツ・ポイント
お使いのカレー粉により、分量は調整して下さい。
つけ麺レシピですが、お好みで麺に直接かけて頂いても＾＾
その場合は麺にオリーブオイルを絡ませる工程は省略して頂いても良いです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
