キャベツ炒めと大根の煮物
love_pika @cook_40094701
煮物のツユが炒め物を美味しくしてます。
このレシピの生い立ち
大根の煮物を作った時に残るツユを捨てるのが勿体無いので、キャベツ炒めの味付けに使って見ました。
キャベツ炒めと大根の煮物
煮物のツユが炒め物を美味しくしてます。
このレシピの生い立ち
大根の煮物を作った時に残るツユを捨てるのが勿体無いので、キャベツ炒めの味付けに使って見ました。
作り方
- 1
大根を約１cm位の厚さに切る。鍋に『追いカツオの素』『水』『味醂』『ねりしょうが』『大根』を入れ約30分位煮込む。
-
- 2
大根を煮込んでる間にキャベツ炒めを作る。キャベツ・ピーマンを食べ易い大きさに切る。山芋は、薄く輪切りする。
-
- 3
②と食卓塩・食油を入れ炒める。全体に火が通ったら、大根の煮汁をオタマ５つ位入れて５分位煮込んで出来上がり。
-
コツ・ポイント
大根の煮物に味が付いたら、ドンブリなどに取り出して置く。次の日まで付けて置くと塩辛くなります。
似たレシピ
-
-
炒めナスの煮物・大根おろしがけ♪簡単 炒めナスの煮物・大根おろしがけ♪簡単
きあぺみさん、つくれぽありがとう！炒めたナスを醤油＋みりんで煮て、味をしみこませます♪ナスを煮るときは、長く煮すぎないことがコツ
-
-
-
-
-
大根とこんにゃくと豚肉の煮物風炒め 大根とこんにゃくと豚肉の煮物風炒め
ありがとうございます♥『話題のレシピ』になりました。煮物風…って。煮物なのか、炒め物なのか…。でもウマイからやってみ♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19810086
