ニンジンをすりおろし、ホットケーキミックスとまぜ、豆乳もいれて切るように混ぜる。

ルクエに入れて、２００度のオーブンで３５～４０分焼く。

簡単、出来上がり☆

写真はちじくも入れています。
美容のためにいいので・・・
なくてもおいしいです。