スナップエンドウと卵の甘味噌和え
ツンドラ @cook_40039685
甘味噌と潰した卵がからまるスナップエンドウをどうぞ♡
ツンの地方は何でも甘味噌をかけます
このレシピの生い立ち
ツンの地方は何でも甘味噌かけます。
代表的なのはカツ、その他おでんや豆腐、和え物と何でも味噌です。
スーパーには「つけて味噌かけて味噌」という甘味噌が売っていて冷蔵庫にはどこの家庭も常備してます。
家でも作れる簡単甘味噌です
スナップエンドウと卵の甘味噌和え
甘味噌と潰した卵がからまるスナップエンドウをどうぞ♡
ツンの地方は何でも甘味噌をかけます
このレシピの生い立ち
ツンの地方は何でも甘味噌かけます。
代表的なのはカツ、その他おでんや豆腐、和え物と何でも味噌です。
スーパーには「つけて味噌かけて味噌」という甘味噌が売っていて冷蔵庫にはどこの家庭も常備してます。
家でも作れる簡単甘味噌です
アプリでひらく作り方
- 1
☆調味料を作る
ﾋﾟｰﾅﾂ以外をすべて入れ600ｗでチン
砂糖が溶けたらﾋﾟｰﾅﾂを混ぜる
粒ゴマでも美味しいです -
- 2
☆茹でる
卵は茹でて皮むき
適度に潰す。
スナップエンドウは茹でて半分に切ります（味噌のからみをよくするため） -
- 3
☆混ぜる
すべて和えたら出来上がり。
-
- 4
スナップエンドウを計量するのを忘れました。
スーパーの袋入りだと3袋くらい＾＾；
両手にすくっていっぱいあります - 5
東海地方お住まいの方は・・・
つけて味噌かけて味噌で和えれば出来上がりです
調味料を作る手間無～しよ（笑）
コツ・ポイント
甘味噌の砂糖は大さじ2を入れて味見して甘味が足らなければ砂糖を追加してね
ツンは大さじ2.5入れます←甘いのが好きなの
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