鶏むね肉に酒をかけ、小麦粉をまぶしておきます。

フライパンに油をひき、にんにく、鶏むね肉を焼きます。塩コショウをふり、火が通ったら一度取り出します。

同じフライパンでベーコン、玉ねぎ、しめじを炒めます。

塩で味付けし、黒胡椒を思う存分かけます！

今回、黒胡椒のパンチを効かせるためにスプーンの裏で潰して15粒くらい入れてます。