手早く簡単★味噌つくねハンバーグ♪
しおかつを @cook_40051987
使う味噌によって味が変わる、ソース要らずのハンバーグです。鶏ミンチでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
以前作った、味噌つくねハンバーガー（レシピID : 18325506）を、ご飯のオカズにしようと思ってやってみました♪
手早く簡単★味噌つくねハンバーグ♪
使う味噌によって味が変わる、ソース要らずのハンバーグです。鶏ミンチでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
以前作った、味噌つくねハンバーガー（レシピID : 18325506）を、ご飯のオカズにしようと思ってやってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ミンチは●を入れて混ぜる。スパチュラで混ぜると手を使わなくてもよく混ざります。
- 2
以前は『つけてみそかけてみそ』と言う八丁味噌を使った味噌ダレの様な調味料を使いました。今回は麦みそを。素朴な味です。
- 3
フライパンを熱して油を薄く引き、スパチュラでハンバーグ種を適当な大きさにしてフライパンに置き、スパチュラで形を整えて焼く
-
- 4
種をひっくり返しながら、弱火で５分ほどじっくり焼き、蓋をして1～2分焼く。
- 5
火が通ったらお皿に盛って出来上り♪お好みの野菜を付け合わせて召し上がれ♪
-
- 6
2014.5.26 つくねハンバーグの人気検索でTOP10入り♪御覧下さった皆様、ありがとうございます(*´∇｀*)
コツ・ポイント
味噌を混ぜたハンバーグ種は焦げ易いので、フライパンをよく温めたら、弱火でじっくり。表と裏をひっくり返しながら焼いて下さい。
少し甘味がある味噌が合います。
つくれぽ
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