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里芋の味玉合え
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里芋の味玉合え-レシピのメイン写真

里芋の味玉合え

かあちー
かあちー @cook_40129892

味玉とゆで里芋を合えるだけ

このレシピの生い立ち
ライオン株式会社さん「レンジで味しみ!鶏チャーシュー&味玉」ID:19421128の味玉でお味噌の入った漬けダレで里芋と相性良さそうと思い合わせました。芋に合う!と思ったら「味玉ポテサラ」ID:19356720があったのでこちら作ってみます。

味玉とゆで里芋を合えるだけ

このレシピの生い立ち
ライオン株式会社さん「レンジで味しみ!鶏チャーシュー&味玉」ID:19421128の味玉でお味噌の入った漬けダレで里芋と相性良さそうと思い合わせました。芋に合う!と思ったら「味玉ポテサラ」ID:19356720があったのでこちら作ってみます。

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里芋の味玉合え

かあちー
かあちー @cook_40129892

味玉とゆで里芋を合えるだけ

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ライオン株式会社さん「レンジで味しみ!鶏チャーシュー&味玉」ID:19421128の味玉でお味噌の入った漬けダレで里芋と相性良さそうと思い合わせました。芋に合う!と思ったら「味玉ポテサラ」ID:19356720があったのでこちら作ってみます。

味玉とゆで里芋を合えるだけ

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ライオン株式会社さん「レンジで味しみ!鶏チャーシュー&味玉」ID:19421128の味玉でお味噌の入った漬けダレで里芋と相性良さそうと思い合わせました。芋に合う!と思ったら「味玉ポテサラ」ID:19356720があったのでこちら作ってみます。

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材料

  • 味玉(味付きゆで卵) 1個
  • ゆで里芋 150g
  • (飾りに青ネギ小口切り) (少々)
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作り方

  1. 1

    里芋は切りやすい(潰しやすい)ように温める。今回使用したものはレトルトパウチだったので水洗い→茹でる→湯切りしました。

    • 里芋の味玉合え作り方1写真
  2. 2

    食事用ナイフで味玉と里芋を切って混ぜる。またはマッシャーで一緒に潰す。飾りに青ネギをふりかける。

    • 里芋の味玉合え作り方2写真

コツ・ポイント

よく漬けダレ(だし)の染み込んだ味玉を混ぜると、味付けなしの里芋で充分美味しいです。味が薄く感じたら玉子の漬けダレや醤油などで味を整えてください。

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かあちー
かあちー @cook_40129892
2017/07/05 08:08に公開

このレシピのキーワード

味卵 里芋 ゆで卵 青ネギ

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