すき焼き風牛スジ煮込み

Name: すき焼き風牛スジ煮込み
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛スジ 800g; 白菜 半分; 大根 20cm; 人参 1本; 糸こん 1袋; 白ネギ 3本; ○水 300cc; ○砂糖 大さじ4; ○みりん 大さじ3; ○酒 大さじ3; ○醤油 大さじ3

舞依ちゅん @cook_40053144

牛スジアレンジパート3
めちゃご飯がすすみます～❕❕
要注意です(笑)
このレシピの生い立ち
白菜、大根の大量消費での
すき焼き風です～❕❕

すき焼き風牛スジ煮込み

舞依ちゅん @cook_40053144

牛スジアレンジパート3
めちゃご飯がすすみます～❕❕
要注意です(笑)
このレシピの生い立ち
白菜、大根の大量消費での
すき焼き風です～❕❕

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材料

5人分

牛スジ 800g
白菜半分
大根 20cm
人参 1本
糸こん 1袋
白ネギ 3本
○水 300cc
○砂糖大さじ4
○みりん大さじ3
○酒大さじ3
○醤油大さじ3

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作り方

1

白菜3～4cm幅に切芯と菜を分ける大根は1cm角長さ5cmの棒状にきる糸こんは適当な長さに切る人参5cm長さスライス
2
牛スジをから炒りして糸こんにゃく、大根、白菜の芯○を入れ蓋をする
3

芯がしんなりしたら菜と人参スライスを加え更に煮込む(弱火)
4

白ネギ斜め切を加え混ぜて煮込んで
牛スジがトロトロになるまで煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

切って順番に入れて待つだけ

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2016/02/10 12:03に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

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