♪めちゃ旨♡なすと昆布と厚揚の炊いたん♪
ura681225 @cook_40056085
いつものなすびの炊いたんには、なすびが2本足りないので、厚揚げと切り昆布で炊いてみたら♡切り昆布いい仕事してるわぁ♫
このレシピの生い立ち
いつものなすびの炊いたんのアレンジバージョン★
♪めちゃ旨♡なすと昆布と厚揚の炊いたん♪
いつものなすびの炊いたんには、なすびが2本足りないので、厚揚げと切り昆布で炊いてみたら♡切り昆布いい仕事してるわぁ♫
このレシピの生い立ち
いつものなすびの炊いたんのアレンジバージョン★
アプリでひらく作り方
- 1
なすびに軽く切り目をつける。
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- 2
切り目を入れてないところを、縦半分にきる。
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- 3
2分の1大きいものは3分の1に切る。
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- 4
厚揚げは食べやすく切り、熱湯をかけて油を抜き、水切りする。
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- 5
切り昆布は食べやすい大きさに切る。
- 6
フライパンに油を熱し、なすびの皮を下にして焼く。
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- 7
ひっくり返し裏側も焼く。
-
- 8
厚揚げを入れる。
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- 9
水、万能つゆ、砂糖、鷹の爪を入れ煮立ったら、切り昆布を入れ、沸騰したらアルミで落し蓋をし、蓋をして10分煮る。
- 10
仕上げに万能つゆを入れ3分煮る。
コツ・ポイント
麺つゆ使用の場合は、砂糖と醤油を足したほうが美味しくできますよ。
自分的には鷹の爪もう少しきいてたほうが好きなんじゃが、旦那がね（ーー；）
つくれぽ
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