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ミニトマトのお浸し
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ミニトマトのお浸し-レシピのメイン写真

ミニトマトのお浸し

野菜ソムリエリサ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088

ミニトマトを和風に。
夏はつめた~く冷やして。
このレシピの生い立ち
たまには気分を変えて和風にトマトを。

ミニトマトを和風に。
夏はつめた~く冷やして。
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野菜ソムリエリサ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088

ミニトマトを和風に。
夏はつめた~く冷やして。
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たまには気分を変えて和風にトマトを。

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夏はつめた~く冷やして。
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材料

2~3人分
  • ミニトマト 10個~
  • ●めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • ●ポン酢 大さじ1
  • ●水 大さじ1
  • ●生姜汁 小さじ2分の~1
  • ●鰹節 ひとつまみ
  • 青ジソ、白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは湯むきします。(一か所皮に切れ目を入れ、さっと茹でて水にさらすと簡単にむけます)

  2. 2

    容器に●を合わせ、1のトマトを入れます。

  3. 3

    冷蔵庫でしばらく味を馴染ませていただきます。(途中上下をを返すとよい)

  4. 4

    お好みで青ジソの千切りや白ゴマをトッピングして下さい。

コツ・ポイント

トマトの大きさにより個数は変えてください。(写真のものは少し大きめのミニトマトを使用しています)
お好みに合わせて調味料の分量は調節して下さい。
そうめんに添えても良さそう♪

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野菜ソムリエリサ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
2017/07/05 05:15に公開
山口県在住の野菜ソムリエです。
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このレシピのキーワード

おひたし 大葉 ミニトマト かつお節

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