和テイストのラザニア風ごはん
そぼろご飯に卵,味噌をプラスしてラザニア風に仕立てました。ハッキリ味でボリュームもあるので元気になるメニューです。
このレシピの生い立ち
そぼろを丼以外でご飯と食べたかったので(^^)。
和テイストのラザニア風ごはん
そぼろご飯に卵,味噌をプラスしてラザニア風に仕立てました。ハッキリ味でボリュームもあるので元気になるメニューです。
このレシピの生い立ち
そぼろを丼以外でご飯と食べたかったので(^^)。
アプリでひらく作り方
- 1
そぼろを作る。フライパンに分量外の油を適量熱し挽き肉を入れ◎の調味料を全て加えたら中弱火で炒めていく。
-
- 2
パラパラになるよう箸で混ぜながら汁気が無くなるまで煮詰めていく。
-
- 3
炒り卵を作る。卵と・の調味料を容器に入れ混ぜ合わせたら、分量外の油を熱したフライパンに流し入れ箸で混ぜる。
-
- 4
蜂蜜味噌を作る。噐に●を入れよく混ぜる。
-
- 5
大葉は細めの千切りにしておく。
- 6
お茶碗一杯分のご飯を３つに分けられるように用意する。
-
- 7
グラタン皿などの耐熱皿に6のご飯を1/3入れ、その上にそぼろを半量敷きつめていく。
-
- 8
7にさらにご飯1/3をのせその上に炒り卵を敷いていく。ご飯をしゃもじで少し押さえながら置いたら綺麗な平らの面に。
-
- 9
8に残りのご飯をのせ平らに伸ばしたら蜂蜜味噌を薄く伸ばしてチーズを適量のせる。もう一つの耐熱皿にも7～9を同様に。
-
- 10
9をオーブントースターに入れ加熱する。チーズがとろけたら取り出し（5分くらいでした）、大葉をかけて出来上がり♪
-
- 11
断面はこんな感じです(´V`)♪
-
- 12
2017／12／11話題入りしました(⌒▽⌒)ありがとうございました♡
- 13
コツ・ポイント
そぼろは箸を数本使って混ぜたら細かく出来ます（私は粗め仕上げ）。多めに作って他の料理に使うのもグッド。
お味噌は薄めに敷き伸ばした方が食べやすかったです。
大きめな器に作って切り分け、断面を見せながら食べるのも楽しめますよ～♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
