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空豆とクリームチーズのタルティーヌ
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空豆とクリームチーズのタルティーヌ-レシピのメイン写真

空豆とクリームチーズのタルティーヌ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

春が旬の空豆をワインのおつまみとして。
簡単に、ちょっとオシャレにできちゃいます。
このレシピの生い立ち
教えて頂いた食べ方を参考に、おうちで作りやすくアレンジ。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

春が旬の空豆をワインのおつまみとして。
簡単に、ちょっとオシャレにできちゃいます。
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教えて頂いた食べ方を参考に、おうちで作りやすくアレンジ。

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空豆とクリームチーズのタルティーヌ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

春が旬の空豆をワインのおつまみとして。
簡単に、ちょっとオシャレにできちゃいます。
このレシピの生い立ち
教えて頂いた食べ方を参考に、おうちで作りやすくアレンジ。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

春が旬の空豆をワインのおつまみとして。
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材料

2人分
  1. バゲット 4~5切れ
  2. 空豆 10粒
  3. クリームチーズ 30g
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 塩 小さじ1/3
  6. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    空豆をさやから外し、黒い箇所に切れ目を入れ塩ゆでする。(約2分)冷まして薄皮を剥いておく。

  2. 2

    すり鉢に材料を全て入れて、空豆を潰しながら滑らかにする。

  3. 3

    バゲットをトーストして②を乗せてできあがり。

    • 空豆とクリームチーズのタルティーヌ作り方3写真

コツ・ポイント

カッテージチーズや水切りヨーグルトなど、アレンジしても。

空豆は切れ目を入れてから茹でると、薄皮が取れやすくなります。

もちろん、フードプロセッサーで混ぜ合わせても。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2014/05/18 23:33に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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