玉ねぎ、人参をあらみじん切りにする。

バターで鶏挽肉を炒める。

鶏挽肉がそぼろになったら1を入れてよく炒める。

野菜に火が通ったらトマト缶、コンソメスープの素を入れてぐつぐつ煮る。

ハーブソルト、塩コショウ、ソースで味を整える。

冷麺を茹で、氷水でしめる。

麺、スープを入れてサラダミックス、5.バルメザンチーズをかけて完成。

お好みでタバスコをかけて食べて！