hanaさんちのミラノ風なドリア
hanaさんち @cook_40126281
トースターで簡単！朝から熱々ドリアです♪ 有名どころに負けません♡
このレシピの生い立ち
私は一度にたくさん作るミートソース。ドリアやパスタ、オムライスのソースとして使えば、一石三鳥！忙しい朝のために、前日にココットに仕込んでおけば、レンジで少しチンしてトースターに投入するだけで、カンタン！ラクでも豪華にしたい私です。
hanaさんちのミラノ風なドリア
トースターで簡単！朝から熱々ドリアです♪ 有名どころに負けません♡
このレシピの生い立ち
私は一度にたくさん作るミートソース。ドリアやパスタ、オムライスのソースとして使えば、一石三鳥！忙しい朝のために、前日にココットに仕込んでおけば、レンジで少しチンしてトースターに投入するだけで、カンタン！ラクでも豪華にしたい私です。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンに熱し、ショウガとニンニクみじん切りを炒める
- 2
1にみじん切りした玉ねぎを入れて炒め、あらかじめハーブソルトで味付けする
- 3
豚ミンチと塩麹を入れて炒め、塩コショウ、砂糖、醤油も入れる
- 4
水とトマト水煮、ケチャップ、ブイヨン、ローリエ、タイム等ハーブを加えて、アクを取りながら煮詰める。
- 5
味見しながらお好みで、調味料やハーブを足して下さい。
- 6
少し固めのミートソースパスタにちょうど良いくらいまでに煮詰まれば、ソースの出来上がり！
- 7
ココットにオリーブオイルを塗り、白ご飯半分目→ミートソースたっぷり→チーズ好きなだけにバジルペースト適宜のせる
- 8
後は、あたためておいたオーブントースターで、焦げ目がつくまで チン！するだけで出来上がりっ♡
コツ・ポイント
だいたいの分量ですが…(*^^*)よく煮詰めて、お好みで味を付けて下さいね。ドリアのご飯は、冷やご飯も利用可能^ - ^その場合は、レンジでチンして下さい。塩麹の優しい旨味もきいてます♪
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