茹でている間にソース作りを。
ズッキーニをスライサーで千切りに、青じそは大きめの微塵切り、トマトはざく切りで。

ズッキーニに塩小さじ１&胡椒をお好みで。よく混ぜます。

青じそとオリーブオイルを加えて更に混ぜ、よく混ざったらトマトと醤油4~5滴を投入。軽く混ぜ合わせます。

茹で上がったパスタを冷水で洗い、氷水でしめます。
ソースと混ぜ合わせて器に盛り、出来上がりです。