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ルバーブのクランブル
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ルバーブのクランブル-レシピのメイン写真

ルバーブのクランブル

チェリフル
チェリフル @cook_40163668

この時期イギリスでよく見かけるルバーブ。甘酸っぱさがクセになります。今回はイギリス伝統のクランブルを作ってみました。
このレシピの生い立ち
イギリスの伝統的なデザート、クランブル。甘さ控えめに作ってみました。甘酸っぱさがクセになる。生クリームやアイスクリームを添えて召し上がってください。

この時期イギリスでよく見かけるルバーブ。甘酸っぱさがクセになります。今回はイギリス伝統のクランブルを作ってみました。
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チェリフル
チェリフル @cook_40163668

この時期イギリスでよく見かけるルバーブ。甘酸っぱさがクセになります。今回はイギリス伝統のクランブルを作ってみました。
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イギリスの伝統的なデザート、クランブル。甘さ控えめに作ってみました。甘酸っぱさがクセになる。生クリームやアイスクリームを添えて召し上がってください。

この時期イギリスでよく見かけるルバーブ。甘酸っぱさがクセになります。今回はイギリス伝統のクランブルを作ってみました。
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材料

2人分
  • ルバーブ 2本
  • グラニュー糖 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 無塩バター 55g
  • グラニュー糖 55g
  • 小麦粉 90g
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作り方

  1. 1

    ルバーブは洗って7cmの長さに切る。オーブン皿に並べて、グラニュー糖と水大さじ2ずつをかけ180度のオーブンで25分焼く

    • ルバーブのクランブル作り方1写真
  2. 2

    その間にクランブルを作る。ボールにバター、グラニュー糖、小麦粉を入れ手でバターのかたまりをほぐすように他の材料と混ぜる。

    • ルバーブのクランブル作り方2写真
  3. 3

    ⑴のルバーブを好きなオーブン皿に移し、その上にクランブルをかぶせる。180度のオーブンで35分焼く。

    • ルバーブのクランブル作り方3写真
  4. 4

    ハレー、出来上がり。

    • ルバーブのクランブル作り方4写真

コツ・ポイント

ちょー簡単、ちょー美味しいデザート。クランブルは他にもいろいろな果物で作れます。興味のある方はメールください。ちなみにルバーブは生では食べられません。注意!

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チェリフル
チェリフル @cook_40163668
2014/05/20 15:37に公開
こんにちは、チェリフルです。ロンドンと日本をベースに生活しています。クックパッドのレシピでは、和と洋、または和と他の国々の料理のレシピを私なりにアレンジして、皆さんにご紹介したいと思っています。http://cherryful.comも見てくださーい。先月旅行した世界遺産のマテラ、バロック建築のレチェ、映画のロケに良く使われるアマルフィ、南イタリアのレシピを公開中!
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このレシピのキーワード

小麦粉 ルバーブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19812411
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