タラのまん丸フィッシュボール
ねずみんパラダイス @cook_40193358
白身魚のタラを使用した可愛らしい1品です。離乳食から大人のおつまみまで 幅広く 好まれます！
このレシピの生い立ち
前日のタラが 1切れ余ってしまい 前に保育園で
よく献立に取り入れていたのを思い出して 作ってみました！家族から大絶賛でした。お誕生日会やクリスマス会などでも 活躍してます。
タラのまん丸フィッシュボール
白身魚のタラを使用した可愛らしい1品です。離乳食から大人のおつまみまで 幅広く 好まれます！
このレシピの生い立ち
前日のタラが 1切れ余ってしまい 前に保育園で
よく献立に取り入れていたのを思い出して 作ってみました！家族から大絶賛でした。お誕生日会やクリスマス会などでも 活躍してます。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、タラを グリルして 骨と皮を 取り除きほぐしていきます。
-
- 2
ジャガイモは、適当な大きさにカット…水にさらしたあと 茹でます。
-
- 3
茹で上がったジャガイモは、ザルに上げ お湯を切り 再び鍋に戻して弱火に掛けて水分を 飛ばしていきます。
- 4
水分を飛ばしたジャガイモを 熱いうちに マッシャーで つぶします。そこへ ⭐の調味料とほぐしたタラを入れ よく混ぜます。
-
- 5
2㌢ほどの大きさに 丸めます。この時 手にジャガイモが 付いてしまう場合 手にサラダ油を 付けてから丸めるとベスト。
-
- 6
170℃の油で きつね色になるまで揚げます。
- 7
器に盛り付け お好みで
ケチャップ マヨネーズなどで 食べてください！塩も美味しいですよ。
コツ・ポイント
ジャガイモに 必ず卵と片栗粉を入れてください！入れ忘れてしまうと 油の中で崩壊してしまいます。
つくれぽ
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