炊き込みオムライス
明空の @cook_40263579
炊き込みご飯が大好きです。和風も中華も洋風も。トマトベースにしたら卵乗っけたくなります
このレシピの生い立ち
パエリアを作った時にトマトジュースを使ったら？炊飯器を使ったら？と思いついたので。出来上がりを皿に盛ったらまんまオムライスだーって気付いたので卵乗っけました
炊き込みオムライス
炊き込みご飯が大好きです。和風も中華も洋風も。トマトベースにしたら卵乗っけたくなります
このレシピの生い立ち
パエリアを作った時にトマトジュースを使ったら？炊飯器を使ったら？と思いついたので。出来上がりを皿に盛ったらまんまオムライスだーって気付いたので卵乗っけました
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作り方
- 1
コストコシーフードミックスは自然解凍、野菜はみじん切りにする
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- 2
オリーブオイルで野菜、シーフードミックスを炒める
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- 3
米と分量の野菜ジュースと水、コンソメを全部入れる
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- 4
炒めた具を入れて炊き込みご飯のメニューでスイッチオン
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- 5
炊けたら底からかき混ぜて具を均一にする
-
- 6
卵を焼き皿に盛り付けてケチャップをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
炊飯器に全部入れて炊くだけなので簡単。水加減は白飯炊くときの量に合わせます。炒めた野菜から水気が出たけど野菜ジュースが水分量としては少なめになるようで問題なしでした
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