簡単！美味しい！揚げない唐揚げ♪
お鍋で簡単♪蓋をするので油はねも抑えて、時間も短縮！
一部行程編集しました。
このレシピの生い立ち
揚げ油の処理が面倒なので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉を3〜4センチ程度に切り分ける。
あまり大きすぎると火が通りづらいので、、 - 2
切った鳥肉をジップロックに入れて、＊の材料を全部入れます。
ジップロックがなければボウルでもOK！ - 3
まんべんなくもみもみして、20分程度寝かせて味を染み込ませて下さい。
- 4
寝かせ終えたら、小麦粉をどばっとかけてまんべんなくもみもみ。
袋を使う方はふりふりまぶすように！ - 5
25センチくらいの鍋に2センチ程度のサラダ油を引きます。
油が温まったら、お肉を敷き詰めて下さい！ - 6
ちょっと弱火程度で蓋をして下さい。
2〜3分程で焦げ目がつくと思うので、ついたらひっくり返してまた蓋をして下さい！ - 7
両面こんがり焦げ目がついたらできあがり♪
コツ・ポイント
お鍋の蓋は、毎回水滴を拭いてから使用して下さい！
油がはねて危ないです！！
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