和風アボカドナーラ
さとみんみん★ @cook_40022272
うどんと、めんつゆで作る簡単和風アボカドナーラです。
このレシピの生い立ち
完熟アボカドをもらったので、潰して何かに使えないかと思って作りました。
和風アボカドナーラ
うどんと、めんつゆで作る簡単和風アボカドナーラです。
このレシピの生い立ち
完熟アボカドをもらったので、潰して何かに使えないかと思って作りました。
作り方
- 1
市販の茹でうどんを熱湯で、表示通り茹でて、流水でしめて、ざるにあげておく。
- 2
ボウルに、種と皮を取り除いたアボカドを入れ、レモン汁をかけて、フォークでつぶす。
- 3
みじん切りにしたゆで卵、めんつゆ、醤油を②に入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
①のうどんを③に入れてよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、コショウをふって完成。
コツ・ポイント
ワンボウルで材料を混ぜてあえるだけ♪
お好みでマヨネーズを追加しても('-^*)ok
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