茄子のイタリアン風チーズ焼き
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
茄子を生地の代わりにしてピザ風のチーズ焼きを作ってみました!簡単にすぐ出来るので夜ご飯の一品にいかがですか??
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残っていたチーズとウィンナーがあったので茄子に乗っけてみました!
茄子のイタリアン風チーズ焼き
茄子を生地の代わりにしてピザ風のチーズ焼きを作ってみました!簡単にすぐ出来るので夜ご飯の一品にいかがですか??
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残っていたチーズとウィンナーがあったので茄子に乗っけてみました!
作り方
- 1
茄子はヘタを取り、半分に切り、皮面･切った面に格子状に切り込みを入れ、水にさらしておく。
- 2
ウィンナーは斜めに6等分にカットする。ケチャップにバジルを混ぜてソースを作る。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、1の茄子の切った面を焼く。
- 4
茄子に焼き色がついたらひっくり返し、水を入れて蓋をする。
- 5
1～2分ほど経ったところでソースを表面に塗り、上にウィンナーを３こ並べる。
- 6
上からチーズをかけ、蓋をしてチーズが溶けたらお皿に盛る。
- 7
パセリを振り掛けて飾れば完成！！
コツ・ポイント
♪フライパンにこぼれたチーズはお箸ですくって茄子の上に乗っけちゃいましょう!フライパンで焼けたチーズの部分もまた美味です!
♪バジルはなかったらケチャップだけでも大丈夫ですよーっ!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19813609
