ふわふわ卵スープ
長芋入りだからふわふわ!!優しい味です。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました。和食にも中華にも幅広く使えます。
作り方
- 1
山芋をおろし器ですりおろす。
そこに溶き卵を入れてよく混ぜる。 - 2
水とだしの素、醤油、みりん、塩を入れて沸騰させる。
- 3
1をまわし入れる。
- 4
お好みでネギなど入れて出来上がり!!
コツ・ポイント
コツはいりません!!
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