ふわふわ卵スープ

とおとも
とおとも @cook_40127649

長芋入りだからふわふわ!!優しい味です。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました。和食にも中華にも幅広く使えます。

ふわふわ卵スープ

長芋入りだからふわふわ!!優しい味です。
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました。和食にも中華にも幅広く使えます。

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材料

4人分
  1. 600cc
  2. だしの素 小さじ1と1/2
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 1個
  6. 長芋 30g
  7. 小さじ1/4
  8. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    山芋をおろし器ですりおろす。
    そこに溶き卵を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    水とだしの素、醤油、みりん、塩を入れて沸騰させる。

  3. 3

    1をまわし入れる。

  4. 4

    お好みでネギなど入れて出来上がり!!

コツ・ポイント

コツはいりません!!

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とおとも
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主婦歴10年目突入!!!旦那様と食が細い小学生の長女と食べてばっかり2歳児の次女と一緒に美味しいものを作って食べています。食べること作ること大好き!!クックパッドのお陰で料理が楽しくなり、作れる料理の幅が広がりました。
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